Teigtaschen
In Teigtaschen lassen sich Reste sehr gut verwerten
Aus unserer Instagram Serie: „Rezepte gegen die Lebensmittelverschwendung“
Während der Fastentage haben Mönche Fleisch in einer Teigtasche versteckt, damit der Herrgott es nicht sieht. Deshalb heißen Maultaschen auch Herrgottsbscheißerle.
In den Teigtaschen kann so mancher Reste verwendet werden. oder kann darin wie in einem Versteck verschwinden. Gut gewürzt wird so ein leckeres Essen daraus, wir nennen diese Teigtaschen liebevoll Versteckerli.