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September 2018
Zukunftsküche Herbst
Was hat das Klima mit unseren Ernährungsgewohnheiten zu tun? Es erwarten Dich: Informationen rund um die Themen Klima und nachhaltige Ernährung mit dem Fokus auf Herkunft und Transport unserer Lebensmittel. Deren vielschichtige Zusammenhänge werden praktisch und alltagsnah erklärt. Heimische Wildfrüchte rücken als regionale und saisonale Lebensmittel in den Mittelpunkt des Herbst- Menüs, das wir gemeinsam zubereiten und genießen wollen.
Erfahren Sie mehr »Oktober 2018
Zukunftsküche Winter
Was hat das Klima mit unseren Ernährungsgewohnheiten zu tun? Es erwarten Dich: Informationen rund um die Themen Klima und nachhaltige Ernährung. Die vielschichtigen Faktoren, die unsere Entscheidungen zu Einkauf, Zubereitung und Genuss von Lebensmittel beeinflussen, werden unter die Lupe genommen. Im Sinne einer regionalen und saisonalen Küche wird historisches Wintergemüse ins modernes Licht gerückt und steht im Mittelpunkt des Winter-Menüs, das wir gemeinsam zubereiten und genießen wollen.
Erfahren Sie mehr »November 2018
Zukunftsküche Winter
Was hat das Klima mit unseren Ernährungsgewohnheiten zu tun? Es erwarten Dich: Informationen rund um die Themen Klima und nachhaltige Ernährung. Die vielschichtigen Faktoren, die unsere Entscheidungen zu Einkauf, Zubereitung und Genuss von Lebensmittel beeinflussen, werden unter die Lupe genommen. Im Sinne einer regionalen und saisonalen Küche wird historisches Wintergemüse ins modernes Licht gerückt und steht im Mittelpunkt des Winter-Menüs, das wir gemeinsam zubereiten und genießen wollen.
Erfahren Sie mehr »